天冷了,女性多吃“这一种”肉,美容养颜,还延缓衰老,味特别棒
香菇玉米炖猪蹄
By 一面小镜子
配料:
猪蹄 1个、香菇 6个、玉米 1个、葱 5段、老抽 适量、生抽 适量、料酒 适量、精盐 适量、冰糖 3颗、老姜 10片、蒜 3颗、八角 3个、香叶 4片、桂皮 1段、草果 1颗、花椒 适量、干辣椒 适量
烹饪步骤:
1.猪蹄切块,过开水,焯出血水备用
2.加生抽,老抽,料酒,腌制半小时
3.准备好各种调料,葱切段,生姜、蒜切片,香菇切两半,玉米切段
4.油烧热,爆香花椒捞出,加冰糖融化,加两片老姜,一根干辣椒,倒入腌制好的猪蹄翻炒上色
5.加入剩余调料,翻炒几下,放入香菇,玉米,加水没过所有材食材,小火慢炖40分钟
6.大火焖炖10分钟,关火
烹饪小贴士:
请问你学会这道香菇玉米炖猪蹄了吗?
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