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晚餐精选几道简单又好吃的家常菜美食,味道鲜美,简单又实惠

作者:小编 2019-12-31 阅读:(3857 )

晚餐精选几道简单又好吃的家常菜美食,味道鲜美,简单又实惠

鸡蛋酿肉丸

食材:鸡蛋,猪肉馅,香菇,胡萝卜,葱末,盐,耗油,料酒,水淀粉,橄榄软文推广

做法:

1、鸡蛋洗净,入冷水锅煮熟。捞出去壳切两半,取出蛋黄,留蛋白备用;猪肉馅加入盐、蚝油 新闻发布平台、料酒、葱末、用勺子搅拌均匀;用勺子挖出部分肉馅团成丸子,酿入鸡蛋白内

2、入蒸锅蒸至肉馅熟透后端出(8分钟左右)

3、平底锅倒入少锅橄榄油烧热;放入香菇末、胡萝卜末、盐、水烧开,再用水淀粉勾芡调匀;淋在蒸好的肉丸上即可

蒜苔炒肉

食材:肉丝,料酒,生抽,胡椒粉,淀粉,蒜苔,葱,辣椒

做法

1、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿。

2、蒜苔切段,葱和辣椒切好备用。

3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来,锅里再倒一点油炒一下葱。

4、把蒜苔和辣椒倒进去,加一点水把蒜 新闻发布网苔炒软。

5、把肉丝倒进去炒一会儿,最后放一点盐调味即可。

白肉片酸辣汤

食材:猪肉里脊、粉皮1大片、西红柿1/2个、白菜2大片、食盐1茶匙、醋1汤匙、鸡精1/4茶匙、姜2片、香油1/2茶匙、淀粉1汤匙、十三香1/2茶匙、白胡椒1/4茶匙、鸡蛋清1个、辣椒(红, 网站发稿尖,干)

做法:

1、粉皮用冷水泡10分钟,里脊肉切片,切完为止

2、 发布新闻平台里脊肉用淀粉和蛋清抓均匀,配菜切好媒体发稿平台

3、将配菜全部切完,肉片在锅中焯下

4、捞出过水,干辣椒,姜切末

5、重新烧水,水开后番茄切块下入锅中,下入粉皮

6、下入白菜叶子,加入盐、醋、十三香、鸡精、白胡椒

7、加入白肉片,加入干辣椒和姜末

8、在稍煮下出锅,加入香油,盛出即可

麻婆豆腐

材料:

豆腐500克,瘦猪肉200克,小葱30克,郫县豆瓣酱发稿平台、姜、蒜、酱油、油、淀粉各适量,花椒粉、味精、盐、白糖各适量

做法:

1、豆腐切小方块,姜、蒜拍碎切成末,小葱切成葱花备用。猪瘦肉洗 媒体发布平台净切成末备用。淀粉调成芡汁备用。

2、锅中放适量食用油,开火 软文平台烧热,下入肉末、姜末、蒜末和软文网豆瓣酱炒香。加入适量清水和酱油、盐、白糖、味精,放入豆腐,轻轻翻炒片刻。

3、大火烧开后,转为小火,盖上锅盖焖烧5分钟。然后开盖,倒入备好的芡汁,撒入葱花和适量花椒粉,略翻炒一下即可出锅装盘。

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