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辟谣丨节食真的能减肥?大家用的减肥方法真的健康吗?

作者:小编 2019-12-11 阅读:(3651 )

辟谣丨节食真的能减肥?大家用的减肥方法真的健康吗?

经常听到身边在减肥的小仙女们说:

"最近节食,我胃都饿小了,每顿饭只吃一点点就饱了!"

"昨天晚上我男朋友做的饭太好吃了,没忍住就吃太多了,胃都被撑大了!"

每当听到这些话,我心里就在想:你以为你在吹气球?收放自如?还是觉得胃是个大丈夫?能屈能伸?

实际上:胃既不会被撑大,也不会被饿小!

之所以会这样,是由胃的运作方式决定的。我们的胃是好几层肌肉构成的,而在胃壁的最内层是能够分泌胃酸、蛋白酶原及一些胃肠激素的胃腺体细胞。胃壁里的几层平滑肌之间存在肌间神经丛,一直在周期性地进行发放电冲动,维持胃壁的收缩,使胃在平时处于一种轻度收缩的状态。而大家最关心的"胃的大小",其实指的是胃用来装食物的胃囊。实际上,每个人的胃囊确实在大小上存在差异,这跟你的性别年龄都没关系,不过我们成年人的胃囊在容量上是没差的。简单来说,当你什么都没吃的时候,胃容量大概在100毫升左右,但当你吃饱了之后,胃容量就真的像打了气一样,蹭蹭蹭的长到1200到1600毫升,极个别的甚至能达到两升。

很多人看到这里可能就要问了:"胃不是就这样被撑大了吗?"但实际上并不是这样滴!

当我们进食的时候,胃会出现容受性舒张,胃的容积会变大;与此同时,胃内腺体分泌增加,蠕动增强,使食物在胃内充分和胃液混合,为下一步的吸收做好准备;而当食物排空后,胃又会恢复原来的形态。

因此,胃的体积,顶多是在空腹和饱腹两个状态下发生变化,不存在真正意义上的变大和缩小!所以,不用担心自己的胃会因为吃太饱而撑大。也不要觉得自己不吃饭,你的胃容量就会变小,说白了,就是你习惯了饿肚子,才觉得胃会变小。我们大脑的中枢神经系统中有一种神经胶质细胞,我们的饮食行为会影响这个控制饥饿感的神经系统,神经系统发出的信号将决定我们每一顿的饮食分量,也就是说,你长期饿肚子,你的大脑就以为饿肚子才是正常状态,而这样长期使胃保持在饥饿状态,对身体那是大大的不好。

比如说:

1、长期节食,会使胃长时间处于空腹状态,胃里面没有食物给胃酸消化,胃酸就只能腐蚀胃黏膜,造成胃黏膜损伤。

2、如果为了减肥经常饿着的话,胃会因为没有食物的刺激,胆汁长期滞留在胆囊排不出去,时间长了,甚至会引起胆结石。

3、长期节食会导致身体营养不足,会使机体逐渐衰弱,体力、精神注意力、免疫力下降,引起低血糖。

那我们该怎么既保护胃,又能健康减肥呢?

1、少食多餐,可以在固定的几个时间内,有节制地进食,比如一天可以分三顿饭加两次茶点,每次的量要适中。

2、选择合适的食物,除了大家所熟知的低糖低热食物,我还要在这里着重给大家推荐黄瓜和萝卜,黄瓜中含有丙醇二酸,这种物质有助于抑制食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪;萝卜中因含有辛辣成分芥子油,可以促进体内脂肪的新陈代谢,减少脂肪在体内积聚。

3、重视早餐,早餐跟中餐间隔约为4个小时,如果早餐没好好吃,饥饿感会促使你中午吃下过量的食物。

4、欲速则不达,想要短时间将体重减下来,不仅为身心带来煎熬,更不利于健康。所以不仅不能采用节食这种手段,还要注意膳食均衡,再配合适当的有氧运动,来达成减肥的目标。

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